드디어 벼르고 벼르던
버터치킨커리(버터치킨카레)
요리해본 날이에요!
레시피는
유튜버 마카롱 여사님
비디오를 보고 따라 해서
거의 비슷해요!
같은 제목으로
총 3가지 영상이 있었는데
큰 차이는
없는 것 같았어요 ㅎㅎ
그래서 조회수가 제일 높은
아래 영상을 가지고 왔습니다!
마카롱 여사님의 레시피와
제가 만든 버터치킨커리
차이점도 아주 큰 건 없어요.
다만 저는 닭다리살 구울 때
마늘 같이 썰어 넣었고,
생크림이 없어서 대신
우유를 200ml 추가 한
그 정도인 것 같네요?
준비물은 간단해서
대충 정리해보면
- 키친오브인디아의 버터치킨커리
- 닭다리살 or 닭가슴살 500g
- 양파 & 마늘
- 버터 & 올리브유
- 소금 & 후추
- 우유 200ml or 생크림 100ml
이렇습니다! ㅎㅎ
저는 처음 하는 거라
위 준비물만 사용했는데
다음번에는
감자도 넣어보려고요!
고기 안 좋아하는 분들은
아예 고기는 제외하고
야채만 넣어도
맛이 좋다고 해요 :)
기호도에 맞게
고수를 넣으시는 것도 같은데
전 고수를 안 좋아해서
패스했답니다 ㅎㅎ
저희 집이 평소에
버터도 진짜 안 쓰는데
작년 말에
새우 버터구이 하면서
남았던 게 있어서
그 버터 사용해서 했답니다 ㅎㅎ
제가 요리를
잘하는 편이 아니라
이거 금방 하겠지?
헸는데도
거의 1시간이 걸렸어요ㅠㅠ
그래도 나름 간단한 레시피에
굽고 볶고 끓이고 하면
딱 완성하니까
너무 간편한 것 같았어요! ㅎㅎ
제 생각에
페이스트 녹이는 것만
신경 써서 하면
별다르게 주의할 것도
없는 것 같습니다!
그리고 버터랑 우유 들어가서
좀 느끼할까 싶었는데
느끼한 거 안 좋아하시는
엄마께서도
페이스트 자체의 매콤한 맛 덕에
굉장히 잘 드셨답니다!
그래서 아주 어린아이들에게는
조금 매울 수도 있을 것 같긴 한데
매운 것 좋아하는 어른 분들은
더 맵게 조리해서 드셔도 되겠죠?
요리 관련 포스팅은
처음으로 써보는데 재밌네요 ㅎㅎ
저희 이번해 초에
AMT랑 레벤호프에서
스텐 조리도구 엄청 샀거든요!
오빠네 꺼까지 부모님이 사주셔서
들어간 돈이 컸는데 ㅋㅋ
괜히 새로운 조리기구 있으니까
요리를 하게 되더군요?
앞으로는
가끔씩 맛있는 레시피 발견하면
이렇게 일기 써봐야겠어요!
이제 오뚜기 카레는
안녕입니다... ㅎㅎ
오늘 버터치킨카레는
성공적이었어요!
파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음
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